台湾で食べたマンゴーかき氷を自宅で再現してみました！
はろ～🤗私の音ブログ「明日香のキッチン・トーク」Episode 41: 台湾で食べたマンゴーかき氷を自宅で再現してみました！の巻 Mango shaved iceを配信しました。
今回は、マンゴー🥭の台湾かき氷を作ってみたお話です。Ep39では台湾を代表する冷たいスイーツ「豆花」を作ってみましたが、台湾かき氷もポピュラーですよね。あのフワフワな食感、山盛りの大胆なトッピング…日本のかき氷とはまた違ったワクワク感があります。そこで、台北の有名店「アイスモンスター」で食べた絶品マンゴーかき氷を、暑い夏にもう一度食べたい😋と思い立ち、私のキッチンスタジオで、そのマンゴーかき氷を作ることができるのかチャレンジしてみました‼️Amazonで台湾かき氷を作ることができるマシンをゲット。台湾産のマンゴー🥭も用意。でも、マンゴーピューレってどこで買えるの？といった試行錯誤を経て再現してみたそのかき氷は、一体どんなお味に仕上がったのでしょうか🍧作り方はいたって簡単、この夏、ぜひみなさんも作ってみて🥄くださいね☺️
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