「食は広州にあり」広東料理の本場で食べる飲茶に感激！初めて出会う味の数々、飲茶の魅力に迫る
はろ～🤗「明日香のキッチン・トーク」Episode 17: 「食は広州にあり」広東料理の本場で食べる飲茶に感激！初めて出会う味の数々、飲茶の魅力に迫る Amazing Yum chaを配信しました❣️
今回は、中国・広州の旅パート2。広東料理の本場で食べた飲茶のお話です☺️日本で持っていたイメージとはかなり違っていた飲茶の世界。広州へ行くと必ず足を運ぶお店「點都德」というお店は超おすすめ。美味しい😍しかも身体に良い！そんなお茶を飲みながら、楽しくおしゃべりをして、見たことのないお料理を味わう…広州の飲茶は初体験の連続で「味覚のチャンネルが開く」思いでした。飲茶という食のスタイルは、もっともっと注目されても良いのではないかと広州へ行ってから感じています。そこで食べた広東料理の数々は驚き＆感激の連続！漢方、薬膳といった要素はもちろん、「空を飛ぶものは◯◯◯以外食べる。泳いでいるものは◯以外食べる」（笑）と言われるほど、あらゆるモノが食材となる美食の世界。そんな広東料理についてたっぷりご紹介しました😋
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