聖徳太子も食べた？日本最古のチーズ「蘇」を時短レシピで作ってみました！必要なのは牛乳だけ、失敗して分かった上手くつくるコツ
はろ～🤗私の音ブログ「明日香のキッチン・トーク」Episode 91: 聖徳太子も食べた？日本最古のチーズ「蘇」を時短レシピで作ってみました！必要なのは牛乳だけ、失敗して分かった上手くつくるコツ Ancient Japanese Cheeseを配信しました。
SNSで話題となった「蘇」は古代のスイーツで、日本最古のチーズのようなもの。栄養価の高い健康食品として飛鳥時代の貴族が食べていたそうです。その作り方はとってもシンプル、牛乳をひたすら煮詰めて混ぜるだけなんですが…いざ作ってみると奥が深く、何と一回目は失敗してしまいました😭二回目は大成功、それで分かった上手く作るコツもお伝えしています👌出来上がったものを食べてみると、思った以上にイケる😋「蘇」を引き立てる調味料とは？ベストマッチなあの食べ物とは？
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