そろそろお鍋の季節！白菜と豚肉のミルフィーユ鍋作りました♪
はろ～🤗三連休の中日、今加賀にいます。加賀は快晴🌞あるキャンプ場でバンライフでした🏕その様子はまたポッドキャストでお話ししますね😊
さて、そろそろお鍋の季節。ということで先日、今季はじめてのお鍋をしました🍲どんなお鍋かといいますと…我が家の一番人気「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」を作りました💘
これは豚と白菜を順番に重ねてミルフィーユのようにするもの☺️うちでは胡麻油をたっぷり使うのがポイント。そこに他のお野菜もプラスするのですが、今回はエノキ茸とにんじん🥕ちんげん菜🥬をオン。火が通ったらうどんも投入してポン酢でいただきました。久しぶりのお鍋はなんともおいしかったです😍
そして息子たちの食べる量が去年より増えていることを感じました。育ち盛りなのでお肉もうどんも増やさないと！です。そうそう、個人的に次の〆はラーメンかなぁと思ってるところ。だって最近の鍋用ラーメンってクオリティ高いんですよ😋大人は辛味もプラスするのがおすすめです🌶
これから寒くなったらもっとお鍋が美味しく感じられるのでしょうね😆楽しみです。あなたの定番鍋はなんですか？それでは、また〜👋
