金沢「ヤンバル」の沖縄料理が美味しい❣️ソーキそばにゴーヤーチャンプルー…私はノンアルのオリオンビールで乾杯🍺
はろ～🤗早いもので年度末❗️三月に入りましたね。気忙しい毎日ですが、美味しいものは食べたい私です（笑）おすすめの沖縄料理屋さんを見つけたのでご紹介。店名は「ヤンバル」（金沢市窪）です☝️
沖縄料理を久しく食べていなかったので、お店を見つけた時は嬉しくなってイェイ♪一番食べたかった「ゴーヤチャンプルー」がとっても美味でした👍ゴーヤは不思議と苦味がほとんどなくて、中に金沢でもおなじみのある食材が入っていたのです👀それは？「車麩」！車麩のおかげで食感がとってもよく仕上がっていました。我が家で食材を買って作ってみても、なかなかウチナーの味にならないので、コツをお聞きしてみたら快く教えてくださいました。
マスターさん優しかったですよ〜😍子どもたちは「ソーメンチャンプルー」がお気に入り❣️他にも、「ソーキそば」や「アーサ汁」など沖縄の定番料理がいろいろありました。
私はノンアルのオリオンビールで乾杯🍻沖縄ならではのドリンクも揃っていて、気分はすっかり南国の夜🌺 みなさんの好きな沖縄料理は何でしょうか？良かったら教えてくださいね。それでは、また～👋
