次男くんが育てた茄子🍆で作ったパスタ🍝が「んまいっ😋」
はろ～🤗サタデーナイトいかがお過ごしでしょうか？🕺今夜は次男が小学校で作った茄子を使って、茄子と挽き肉の青じそトマトパスタを夕ご飯にしました🍝
次男くんは「僕が育てた茄子のパスタはなんて美味しいんだ❣️」と大喜び😆妹にも「この野菜はナスと言う名前で、僕が作ったんだからね🍆」と一生懸命アピールしていました。
次男曰く、最初はクラスメイトのお友達の茄子の方が大きかったのですが、自分の茄子が途中から頑張って、どんどん大きくなったらしいのです（笑）自分が手がけた野菜が立派に育って、しかもとっても美味しくて、きょうの夕飯時の次男は終始誇らしげな表情でした☺️ふふふ、かわいいものです💕
私も息子のそんな思いをしっかりと受け止め、美味しく作ってあげないと…と思っていたので、「美味しい美味しい」と喜んでもらえて本当に良かったです👍
ちなみにパスタには、実家で採れた青じそも入れたので、ちょっとバジルにも似たさっぱりとしたトマトソース味に仕上がりました。茄子はまた収穫できるそうなので、今度はどんなメニューにしようかなぁ😋麻婆茄子か、茄子のお味噌汁が好きなのでそれかなぁ…と迷っています。
あなたはどんな茄子料理がお好きですか？それでは、また～👋
