【九州旅行記】長崎で本場のちゃんぽん麺＆皿うどんを食べてきました🍜皿うどんに欠かせないもの…それは「金蝶ソース」😋
はろ～🤗今回も九州の旅レポの続きですよー👋長崎と言えばやっぱり👉長崎ちゃんぽん❣️本場のちゃんぽん麺を食べてきました🍜
長崎には思案橋という飲食店が立ち並ぶ通りがあって、ちゃんぽん麺を食べることができるお店がいくつもあるのですが、私が行ったお店は「よこはま」という中華料理店🥢注文したのは「チャンポン」と「皿うどん」でした。そうなのです、皿うどんも長崎名物❗️
「チャンポン」は期待を裏切らないお味で、あの白いスープに麺がからんでウマウマ♪海鮮や野菜、ヤングコーン、きくらげなどが入っていてとっても美味しかったです😋
そして「皿うどん」ですが、こちらはいわゆる「あんかけ焼きそば」のような一品。長崎ではこれに何かをかけて食べると思いますか❓実は、ソースなのです❗️ご当地ソース「金蝶ソース」をかけるとあら不思議。スパイシーになって何倍も美味しいんです👀へぇ〜って思いました。この食べ方をするのは長崎ならではなのだそう。
みなさんも長崎へ行った時にはぜひ、ソースをかけて皿うどんを食べてみてくださいね。お腹いっぱいになった後はスタバでまったり…それでは、また～👋
